LA PLATEFORME TECHNOLOGIQUE AMIKUZE AGROALIMENTAIRE
(P.F.T.2A)
La Plateforme Technologique en quelques chiffres
LA P.F.T.2A
Un outil collectif au service du territoire
Depuis une vingtaine d’années, la Plateforme Technologique Amikuze Agroalimentaire a considérablement évolué pour être aujourd’hui un acteur majeur dans la formation, l’innovation et la production agroalimentaires. Ses ressources techniques et son réseau de compétences en font un interlocuteur privilégié au service du territoire et des filières agricoles.
S’adaptant constamment aux évolutions technologiques et règlementaires, elle apporte son soutien au cas par cas aux agriculteurs, TPE, PME et sociétés agroalimentaires.
Un plateau technique de 640 m²
Composé de plus de 50 pilotes industriels, séparés en trois grands pôles de production :
NOS OFFRES DE PRESTATIONS
Nos reconnaissances officielles
ILS ONT FAIT APPEL A LA PFT2A
Coopérative, transformation de viande
Analyse sensorielle dans le cadre de l’IGP
Développement de gammes de condiments
Création de plats cuisinés
Mise au point d’une gamme de plats orientaux
Mise au point d’une gamme de produits pour l’apéritif
Mise au point d’un caillé au lait de brebis
Mise au point d’une gamme de produits pour l’apéritif
Analyse sensorielle choix d’ingrédients et comparatif produits
Mise au point de crèmes glacées
Détail
Détail
Mise au point de fromages et yaourts au lait de brebis
Mise au point de recettes à base d’algues
Quelques uns de nos partenaires
